Omtalade fisksoppan

På begäran kommer nu receptet på den godaste fisksoppa jag har ätit! Jag bjuder ofta på den och tröttnar aldrig.

Ingredienser

• 400 g valfri fisk ex. lax, sej eller torsk
• 1 purjolök
• 1 gul lök
• 1 krm svartpeppar
• 1 burk passerade tomater
• 1 dl vatten
• 3 dl valfri grädde
• 2 grönsaksbuljongtärningar
• salt
• 1 dl hackad dill

Strimla purjolöken och hacka löken, fräs sedan i en kastrull. Blanda ner peppar, tomater, vatten, grädde och buljongen. Låt det koka i några minuter. Tillsätt sedan fisken och låt soppan koka på svag värme några minuter. Tillsätt salt efter smak och strö över dillen. Servera och njut!