Snabba lunchen

Min räddare-i-nöden-lunch som går snabbt att svänga ihop när man är superhungrig men samtidigt vill laga nåt som är riktigt gott. Såsen kan varieras med tonfisk, champinjoner eller vad som nu finns hemma. Använd zucchini som jag har använt här eller helt vanlig pasta.
I såsen har jag grädde, lite creme fraiche och salt och peppar. Sånt som oftast finns hemma. I den här använde jag en rödlök och kräftstjärtar.