Gröna ärtsoppan

Till lunch igår så slängde jag ihop en ärtsoppa. Väldigt improviserad, men god blev den. Eftersom jag sällan lagar mat efter recept utan måttar lite efterhand så är det svårt det där med att ange exakt men ungefär såhär:

• 500 g frysta gröna ärtor
• 1 grönsaksbuljong
• 1 lök
• salt&peppar
• ½ dl grädde
• 1 pkt bacon
• riven ost

Häll upp ärtorna i kastrull och tillsätt vatten tills de är täckta. Hacka ner en lök och låt sedan koka upp. Tillsätt sedan buljongen. Mixa med en stavmixer eller liknande, rör ner grädden och krydda efter smak.  Knaperstek baconet i små bitar och garnera med dessa och riven ost precis innan servering. Smaskens!