Billig sommarmat

På återvinningen hittade jag en kokbok jag inte kunde motstå. "Billig sommarmat - Husmoderns presentbok" heter den och är tryckt 1934. Jag älskar språket i gamla kokböcker! Att bläddra i dem, förundras över recepten och läsa handskrivna ändringar.

Praktiskt företal

Vad kan man laga av sur mjölk? Tycker det är intressant att läsa om all uppfinningsrikedom som fanns för att ingenting skulle gå till spillo i onödan.

Bilder i svartvitt på den, enligt kokboken, perfekta sommarmaten; geléer av olika slag.