Megapirog

Till lunch igår så lagade jag två stora köttfärspiroger. Jag köpte faktiskt ett paket färdig smördeg och lagade en köttfärsröra.
Till två piroger använde jag:
300g köttfärs
1 vitlöksklyfta
1 hackad gul lök
1 msk tomatpure
salt
peppar
oregano
chilipulver

Bryn den hackade löken och tillsätt sedan köttfärsen. Blanda sedan ner de andra ingredienserna och krydda efter smak. Skär smördegen i rektanglar och vik sedan ihop de. Nagga ihop kanterna med en gaffel så sitter de bra. Nästa gång ska jag nog ha i lite creme fraiche eller passerade tomater i köttfärsen. Då blir det nog lite saftigare röra. Pirogen passar lika bra varm på en tallrik som kall att ha med sig.