Magisk kantarellsoppa

Ofta när jag bjudit på middag nu under sensommaren har jag gjort denna soppa med champinjoner, trattkantareller och kantareller. Himlans god, enkel att göra & mättande!

Champinjoner

Egenplockade och frysta kantareller

Torkade trattkantareller ifrån förra hösten

Tillsammans med en skvätt vitt vin, grädde, gul lök, purjolök & kryddor så är soppan klar att serveras! Till soppan gjorde jag också ett par ostchips.

Redo att njutas!